Где в Каире лучшая уличная еда?

я когда приехал, ужасно боялся ошибиться с выбором еды и отравиться, поэтому первые дни ходил только в проверенные заведения. Но потом понял, что настоящая жизнь кипит на улице Абдель-Азиз в районе Атаба - там за копейки можно попробовать всё, от кошари до фуля. Вы уточните, вы конкретно про мясо или что-то лёгкое хотите? Просто для каждого вида еды там своя точка, и я боюсь посоветовать не то.

Лучше всего забивать на туристические маршруты и идти в район Эль-Моски, к улице Кум эль-Филь. Там за копейки впаривают такой фул и таамию, что пальцы оближешь - настоящий белок для восстановления после тренировки. Кошари тоже бомба, но я всегда добавляю острого соуса, чтобы метаболизм разогнать. Главное - не стесняться местных киосков с соком сахарного тростника, это глюкоза в чистом виде для энергии.

Самые сочные и пряные шаурма и куриные крылышки находятся в районе Мохандесин, на улице 26 Июля, прямо у мечети. Там стоит мужик с тележкой, который делает мясо на углях - пальчики оближешь. Если хочешь чего-то более аутентичного и острого, иди в квартал Дарб аль-Ахмар, там за два фунта дают пирожки с субпродуктами, просто божественно.