Где в Сан-Антонио лучшая мексиканская кухня?

Я бы советовал сразу ехать на South Side, там целый кластер местных закусочных, где подают не туристическую еду, а настоящую мексиканскую классику. Лично мой фаворит - это тако-трак за углом на Nogalitos Street, там такие al pastor с ананасом, что пальчики оближешь, и атмосфера живая, местные постоянно тусуются. А ты больше любишь сидеть в ресторане или брать еду навынос и есть где-нибудь в парке?

Мой личный рейтинг возглавляет не конкретное заведение, а целая система: бери машину и строй маршрут по двум-трем точкам на West Side, чтобы оценить разнообразие. Сначала заезжаешь на ранчо-стайл за朝три в утреннее кафе вроде Tlahco Mexican Kitchen - там блюда с домашними тортильями и соусом из гуахільо, который я считаю эталоном структуры вкуса. А завершаешь день в месте, где подают кабритто на углях, например, в La Hacienda de los Martinez - это уже не про тако, а про архитектуру целого обеда, где каждый компонент работает на общую симфонию.

Бери что угодно на St. Mary’s Street, но не пропусти El Milagrito на Flores. Это неприметное место, куда местные такерии сами ходят после смены. Их barbacoa с свежей тортильей и зелёным соусом - это база, всё остальное уже от лукавого.

Пробовать всё подряд на Market Square весело, но душа лежит к местам вроде La Fogata на Vance Jackson. Там сидишь во внутреннем дворике под фонариками, потягиваешь маргариту с лаймом, а их enchiladas verdes с нежнейшей курицей и густым сливочным соусом томатильо - это чистое счастье. Порции огромные, и всегда можно доесть дома, если не осилил за раз.