Реально ли объясниться во Франции только на английском?

Вполне можно обойтись английским в туристических зонах, крупных городах и в отелях, но в глубинке или в небольших кафе без знания французского будет сложновато. Лучше всего выучить пару базовых фраз вроде «Bonjour» и «Merci» - местные это оценят и тогда охотнее перейдут на английский.

Английский во Франции работает ровно до первой встречи с бюрократией. Допустим, вы потеряли паспорт или заболели - в полиции и больнице вас просто не поймут, даже если вы кричите на идеальном английском. Французы принципиально не переходят на другой язык в официальных ситуациях, считая это неуважением. Вы уверены, что ваш походный словарь спасёт, когда надо объяснить симптомы врачу?

Молодые люди в Париже и других крупных городах часто отвечают по-английски, но за пределами туристических маршрутов это лотерея. Я как-то попытался заказать простое блюдо на юге страны, используя английский, и в ответ получил лишь холодный взгляд и поток французского, который я не понял. Французы ценят попытку заговорить на их языке, даже если вы коверкаете слова, и тогда они с большей вероятностью перейдут на английский, но без этого вы рискуете остаться в изоляции.

Столкнулся с этим лично: в Париже ты будешь говорить на английском, а тебе будут отвечать на французском, делая вид, что не понимают. Это не про незнание языка, а про принцип - они демонстративно игнорируют твой английский, пока ты не скажешь «Bonjour» и не попытаешься изобразить хотя бы «parlez-vous anglais?». Забудь про миф, что в туристических зонах все окей - я видел, как официант в центре Марселя ушел от столика, потому что клиент начал с «Hello». Выучи 5 фраз на французском, иначе рискуешь провести отпуск, тыкая пальцем в меню.